Как выбрать аэрогриль: что спрашивают покупатели

Мы отвечаем на вопросы покупателей аэрогрилей каждый день. Чаще всего спрашивают не про «самую мощную модель», а про простые вещи: хватит ли объёма, нужны ли две чаши, можно ли мыть чашу в посудомойке и почему картошка не хрустит. Собрали эти вопросы в одну статью — она поможет выбрать аэрогриль под свою кухню и не переплатить за то, чем не будете пользоваться.

Сначала решите: одна чаша или две зоны

Это главный выбор, от него зависят размер, мощность и то, как вы будете готовить.

Одна чаша — классический аэрогриль. Готовит одно блюдо за раз, занимает меньше места на столе. Подходит, если вы чаще всего делаете что-то одно: картофель, куриные крылья, овощи, разогрев.

Две зоны — для тех, кто хочет приготовить гарнир и основное блюдо одновременно. У каждой зоны свои температура и время: например, картофель и курица, которым нужен разный режим. Важная деталь, о которой часто спрашивают: в двухзонных моделях Gressel над каждой зоной стоит свой ТЭН и свой вентилятор — всего два комплекта. Поэтому зоны действительно работают независимо, а не делят один нагреватель на двоих.

Аэрогриль Gressel GAF-1824Аэрогриль Gressel GAF-1827, белый

Если зона нужна одна, а порция маленькая — во многих двухзонных моделях можно включить только одну чашу.

Три вида «двух зон» — и чем они отличаются

• Две чаши рядом (например, Gressel GAF-1827, 2 × 4 л). Привычный формат: две выдвижные чаши с отдельными ручками.
• Одна большая чаша с разделителем (Gressel GAF-1828, 9 л). Без перегородки — одна чаша для целой курицы или большой порции, с перегородкой — две зоны по 4,5 л. Учтите: разделитель съёмный и не герметичный, поэтому жидкие блюда с двух сторон лучше готовить в отдельных формах.
• Две чаши ярусом (Gressel GAF-1829, 4 л + 6 л, всего 10 л). Чаши стоят одна над другой — такой аэрогриль занимает меньше места по ширине.

Аэрогриль Gressel GAF-1827, белыйАэрогриль Gressel GAF-1828, серыйАэрогриль Gressel GAF-1829, черный

Частый вопрос по GAF-1829: «Можно ли поставить решётку посередине чаши и готовить на двух уровнях?» Нет — решётки ставятся на дно чаши. «Два уровня» — это решётка и пространство под ней. Не пытайтесь закрепить решётку между стенками: она может упасть и повредить покрытие.

Какой объём нужен

Объём — первая цифра в характеристиках, но ориентироваться только на неё не стоит. Продукты в аэрогриле нужно раскладывать свободно, одним слоем, иначе горячий воздух не проходит между ними и корочки не будет.

Примерный ориентир:

• 6–6,5 л — для одного-двух человек или для гарниров и закусок;
• 7,5–9 л — для семьи из трёх-четырёх человек, помещается небольшая курица целиком;
• две зоны на 8–10 л в сумме — если хотите готовить основное блюдо и гарнир одновременно.

Перед покупкой посмотрите не только литры, но и габариты чаши по дну — на них ориентируйтесь, если планируете пользоваться силиконовыми вкладышами или формами для выпечки. Вкладыш не должен закрывать всё дно: воздуху нужно место, чтобы циркулировать.

Мощность и расход электричества

У однозонных аэрогрилей Gressel мощность 1500–1800 Вт, у двухзонных — 2700 Вт: каждой зоне нужен свой нагреватель.

Что это значит на практике: 2700 Вт — это максимальное потребление, до 2,7 кВт·ч за час непрерывного нагрева. Реальный расход обычно ниже — прибор не греет постоянно на полную мощность, а большинство блюд готовится 15–30 минут.

Перед покупкой мощной модели проверьте розетку: аэрогриль лучше включать напрямую, а не через удлинитель вместе с чайником.

Пар: нужен или нет

Аэрогриль Gressel GAF-1823, серый металлик

В некоторых моделях есть функция пара — например, в Gressel GAF-1823. Во время приготовления прибор распыляет воду внутри камеры, чтобы мясо и выпечка не пересыхали. В автоматическом режиме распыление идёт по 4 секунды каждые 5 минут, в ручном — включается разово, когда нужно.

Покупатели спрашивают: «А если пар не нужен — он мешает?» Нет. Пар включается отдельной кнопкой и сам не активируется — без него аэрогриль работает в обычном режиме.

А вот в моделях без функции пара наливать воду прямо в чашу не нужно — такой режим ими не предусмотрен. Чтобы блюдо не пересохло, снизьте температуру, используйте маринад или жаропрочную форму, накрытую фольгой.

Что умеет аэрогриль, кроме картошки

Аэрогриль — это небольшая конвекционная печь. В нём можно:

• запекать мясо, курицу, рыбу и овощи;
• печь пироги, кексы, булочки и круассаны — в жаропрочной форме подходящего размера, оставляя место вокруг неё для воздуха;
• разогревать еду так, чтобы она не размокала, как в микроволновке.

Чего аэрогриль не заменит — так это мультиварку. Кашу приготовить можно, но только в жаропрочной ёмкости, а не прямо в чаше, и время с температурой придётся подобрать самому.

Идеи, что приготовить, — в Telegram-канале Gressel: там готовят в аэрогрилях этой линейки и разбирают рецепты. t.me/air_Gressel

Почему не получается хрустящая корочка

Самая частая жалоба — «плохо жарит, приходится ставить в два раза дольше». Почти всегда дело не в приборе, а в загрузке. Что помогает:

1. Прогрейте аэрогриль 3–5 минут перед тем, как закладывать продукты.
2. Не перегружайте чашу. Один слой — и корочка будет со всех сторон.
3. Готовьте на решётке, а не на дне чаши — так воздух проходит и снизу.
4. Перемешайте или переверните продукты в середине. Напоминания «переверните» в большинстве моделей нет, это нужно делать самому.
5. Обсушите продукты. Мокрый картофель сначала парится, а потом уже жарится.

Пример от наших покупателей: картофель по-деревенски — 190–200 °C, 25–30 минут, дольки одинакового размера, немного масла, перемешать в середине. Если готовите вместе с курицей, запустите картофель на 10–15 минут раньше: сок от курицы мешает корочке.

Удобная мелочь: во всех аэрогрилях Gressel из этой статьи при извлечении чаши приготовление автоматически приостанавливается, а после её установки обратно — возобновляется с теми же настройками.

Уход за чашей: три правила

Чаши аэрогрилей покрыты антипригарным слоем. Чтобы он служил долго:

1. Не мойте чаши и решётки в посудомоечной машине, если в инструкции к вашей модели это прямо не разрешено. Высокая температура и агрессивные средства повреждают покрытие.
2. Не снимайте силиконовые вставки на решётке. Они защищают покрытие чаши от царапин. Решётку ставят ножками вниз, слегка под углом: сначала одну сторону, потом аккуратно прижать другую.
3. Если покрытие начало отслаиваться — прекратите пользоваться чашей. Частицы могут попадать в еду. Это повод обратиться по гарантии.

Совет, который упрощает мытьё: налейте в чашу 300–500 мл воды и включите аэрогриль на 10–15 минут при 100 °C — остатки пищи размокнут. Производитель советует сделать такую мойку и перед первым использованием.

На что ещё смотреть перед покупкой

• Гарантия. На аэрогрили Gressel — 3 года. Сохраняйте чек и гарантийный талон.
• Окошко в чаше. Позволяет следить за блюдом, не выдвигая чашу и не сбивая температуру.
• Как выключается. Покупатели иногда пугаются, что вентилятор работает после надписи OFF. Например, у GAF-1823 полное выключение — удержание кнопки включения 3 секунды: прибор выключится, дисплей погаснет. Порядок выключения своей модели проверьте в инструкции. Если прибор продолжает греть после выключения — отключите его от сети и обратитесь в сервис.

Какую модель выбрать: коротко

• Готовите на одного-двух, нужен компактный прибор — Gressel GAF-1824 или GAF-1822 (6 л, одна чаша).
• Хотите, чтобы мясо не пересыхало — GAF-1823 с функцией пара (6,5 л).
• Нужна чаша побольше и формы в комплекте — GAF-1826 (7,5 л, щипцы и силиконовая форма в комплекте).
• Готовите гарнир и основное одновременно — GAF-1827 (две чаши по 4 л).
• Иногда нужна одна большая чаша, иногда две зоны — GAF-1828 (9 л с разделителем).
• Мало места по ширине, а объём нужен большой — GAF-1829 (две чаши ярусом, 4 + 6 л).

Аэрогриль Gressel GAF-1822, серый металликАэрогриль Gressel GAF-1823, серый металликАэрогриль Gressel GAF-1824Аэрогриль Gressel GAF-1826, серебристыйАэрогриль Gressel GAF-1827, белыйАэрогриль Gressel GAF-1828, серыйАэрогриль Gressel GAF-1829, черный

Все эти модели — новые, со склада дистрибьютора, с гарантией производителя. Цены и наличие — в разделе «Аэрогрили». Доставляем по Москве и области, Краснодару и краю, отправляем по России.

Остались вопросы по выбору — напишите нам в чат на сайте, подскажем.

Эта статья опубликована и на нашем канале в Яндекс Дзене — читать в Дзене. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые обзоры.